百家讲坛清明上河读宋史（八）大街上的五行八作

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发表于 2013-5-22 09:18 | 只看该作者

　　在《清明上河图》中，街道两边有众多的店铺，它反映了北宋年间，商业的繁荣景象，这在一定程度上，要归功于当时的人们有正确的理财观念，那么，除了有理财观念，还有什么原因，导致了北宋时期市场的繁荣呢？
　　
　　北宋是中国历史上一个富庶的王朝，这从《清明上河图》描绘的街市繁华中，已经有所体现，那么，北宋时期的人们，生活中都有哪些消费？当时的市井中，又有哪些行业呢？
　　
　　北宋时期，城市中商业氛围浓厚，街道两边店铺林立，大街上行人如织，这虽然满足了人们的日常所需，但店铺一旦失火，后果也不堪设想。那么，当时的汴京城中，有没有负责防火的消防部门呢？
　　
　　在《清明上河图》中，我们可以看到，汴京城的大街上十分热闹，人群熙熙攘攘，街市上买卖兴隆，各种生活日用品一应俱全。《清明上河图》可以说是一幅记录北宋年间富庶生活的市井风俗图，那么，北宋时期的街市，为什么会有如此繁荣的景象呢？当时的市井中，又有哪些行业呢？云南大学苏升乾教授，做客百家讲坛，为您精彩讲述系列节目《清明上河读宋朝》之《大街上的五行八作》。
　　
　　（在《清明上河图》中，我们可以看到，汴京城的大街上十分热闹，人群熙熙攘攘，街市上买卖兴隆，各种生活日用品一应俱全。《清明上河图》可以说是一幅记录北宋年间富庶生活的市井风俗图，那么，北宋时期的街市，为什么会有如此繁荣的景象呢？当时的市井中，又有哪些行业呢？）当我们看到《清明上河图》的时候，大家第一眼的感觉是什么？看到虹桥这一段，城门内外。第一感觉热闹。为什么热闹？这跟北宋发展的行业增多有密切关系，唐朝的时候，城里面是按照经营项目，分成若干个坊，有墙有门。到晚上实行宵禁，那时到晚上可以说死气沉沉一片，到了宋朝由于商业活动增加，出现大量的草市，就是赶集。本来是农村来赶集，但是由于经营项目越来越多，时间越来越长，不是走了来，来了走，而是在这住下来了，草市渐渐的成了商业市区，这样以来唐朝坊的建制碑打破了，而五花八门的，各种各样的经营活动也在同一条街出现，以行业区分“行”这个组织显现出来了，我们现在说三百六十行，宋朝时常说一百二十行。其实我们经过统计宋朝至少有一百六十行。就是简单的以小段《清明上河图》，我们也看到有王家纸马店。在虹桥有许多小摊子，有卖铁器的、有卖鞋的、也有卖绳索的。在虹桥下面有卖冷饮的。在虹桥当中有两人的袖子特别长，这二位是什么人呢？这是“牙行”，现在叫中介。
　　
　　北宋市场为什么这样繁荣呢？我从三个方面分析：第一，改变观念重理财。自汉代以来，统治者一直是以农为本，商业属于末业。财富集中导致一些农民破产等，所以它是抑制商业的，在汉朝规定，商人穿鞋，必须是一只黑一只白，其实是对商人的打击。到了五代十国，战乱不断军阀割据，社会发展当中人们需要各种各样的商品，这个是阻不断的，越是战争中商人越活跃。为什么呢？他要把生活必需品跨越战线，这个时候运输商品价格比较高，商人积极性更高。到了北宋人们的看法也在改变，北宋进士天台县令郑至道就发表过这样的言论：“士勤于学业，则可以既爵禄，弄勤于田亩，则可以聚稼穑。工勤于技巧，则可以易衣食。商勤于贸易，则可以积财货。此四者，皆百姓之本业。”士农工商都是老百姓的本业。还有一点，文人本来是很清高的，视金银如粪土，可是到了宋代也拿自己的字画书籍去交换，可以换钱了。比如说有一个医官庞安时，他给人看病看好了，人家送他两块难得的好墨，他拿这两块好墨找苏东坡换两幅字，两个都特高兴都以为自己赚了。农业增值，运河交通运输改善，出现了专事长途运输的专业户，杜牧写了这样一首诗：《过华清宫》“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在唐朝想吃到荔枝，是很不容易的，只有像杨贵妃那样级别高的人才可以吃到，但是到了宋朝在大街上已经有点卖了，商品发展了经济活跃了，所需要的钱就多了，在咱们《清明上河图》虹桥的下面有一个十千脚点，门口有一个独轮车，独轮车运的是钱，有两个人在搬钱，有一个人在数，这是古代的运钞车。北宋的铜钱相当紧张，紧张在哪？北宋的铜的产量是唐朝的两倍，但是货币发行量是唐朝的十几倍，由于四川铜矿缺乏，所以允许四川使用铁钱，铁很重价值又不大，在四川卖一匹娟，就要用铁钱30多斤，交易不方便，商人如果想买100匹娟的话，要用牛车拉钱。于是，在宋太宗初年，就有16家富商联合起来，办了一家民间“银行”。来发行纸币“交子”，后来就有民办改成官办，这也是最早的政府发行的纸币。
　　
　　（在《清明上河图》中，街道两边有众多的店铺，它反映了北宋年间，商业的繁荣景象，这在一定程度上，要归功于当时的人们有正确的理财观念，那么，除了有理财观念，还有什么原因，导致了北宋时期市场的繁荣呢？）第二，就是稳定物价。靖康元年，在金兵包围之下，汴京城出现了物价飞涨，68岁得宗泽应招入京来管理汴京，面对金兵威胁，人心不稳，宗泽就认为要严防盗窃，严惩奸商，对物价要采取限制的政策。宗泽是怎么做的呢？他先派人到集市上去买米和面，回来估算分量和价格，查出来饼和酒的价格要高的多，查明以后，杀了个饼老板，稳定了饼价，酒是官府酿的，查禁了私酒，也就稳定了酒价。宗泽是浙江义乌人，把火腿带到汴京，成了火腿祖师爷。
　　
　　（北宋是中国历史上一个富庶的王朝，这从《清明上河图》描绘的街市繁华中，已经有所体现，那么，北宋时期的人们，生活中都有哪些消费？当时的市井中，又有哪些行业呢？）第三，就是开拓市场及民生。在宋代新的行业不断出现，最普遍的一个是茶馆，茶馆是始于唐代，在宋代发展更快，它不仅仅是一个喝茶解渴的地方，而是是一个重要的社交场合，茶馆老板，注意茶馆设计，营造艺术氛围，包括装饰字画、花草等。比如说北宋的范祖禹亲眼看到茶馆里挂的司马光的画像，宋朝“追星族”，宋太祖曾送从蜀地收来的字画送给茶馆装修。

   还有一个地方就是公共浴池，也很热闹，因为100多万人口的汴京，洗澡问题要解决，不仅多而且出现了行会叫香水行，《清明上河图》在孙羊店下面，有一个小牌子，写着香汤就是洗澡，在里面还有搓背的，所以苏轼在泗州洗了以后，还写了《如梦令》“寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手轻手，居士本来无垢。”和他相反的王安石，号称节俭脸不洗，衣服也不洗，一次弄瘟疫，人们看他脸黑怀疑他病了，去看医生，曰“此污垢，非疾也。”宋朝人还有许多文化消费，比如说宋朝人爱花，司马光在洛阳建了花园叫“独乐园”，他逛别人也逛，一阵子没来，发现多了个厕所，便问谁修的？是管花园人修的，问：“你一个花匠哪来这么多钱啊？”答曰；“是观花园人给的小费。您清廉，我也不贪钱，别人给了小费，我拿来修了厕所。”宋朝人戴花花的人很多，皇帝开宴会也会每人分一朵戴上。于是就有了专业种花的农户，还高于种粮食的收入。

   也就有了卖花人。下面是卖花歌：“卖花声卖花声，识得万紫千红名。与花结习夙有分，宛转说出花平生。卖花声卖花声，如今风景那可评，向时楼台合买花户，凄烟落日迷荆榛。卖花声卖花声，狐狸白昼嗥荒城。万花厄运至此极，纵有卖声谁耳倾。”  北宋还有一种新行业，就是勾栏瓦肆。文化娱乐。在宋以前大部分是自娱自乐，即便有些歌妓也是为特定人服务。但是到了北宋就有了为社会提供娱乐的专职演员，出现了勾栏瓦肆，也就是文化市场。汴京城勾栏瓦肆遍布，最大可容纳千人，里面有说书的、歌舞、木偶表演，皮影表演。当然最普遍的是说书。在《清明上河图》中，我们看到有两处是有人在说书，一个是在解铺门前，一个是在孙羊店的一侧，但是这两处围观的人，不到二十个，我们理解这是一种艺术表达方法。

   说道勾栏瓦肆。这里瓦肆是什么，有的历史学家考证，“瓦”是一条街的名字，这条街文艺演出比较集中，也有古人说“瓦肆”是说人聚的快，散的也快，就像瓦碎了一样，一下就散开了。“勾栏”就是用绳子圈圈。
　　
　　（北宋时期，城市中商业氛围浓厚，街道两边店铺林立，大街上行人如织，这虽然满足了人们的日常所需，但店铺一旦失火，后果也不堪设想。那么，当时的汴京城中，有没有负责防火的消防部门呢？）在虹桥和城门之间，有一个院落，在门口外面有躺着、有坐着格的八个人，墙上靠着一些器具，很长很高的杆子，另外在大门的后面有一个衣服角，说明有人在往里走，院子有一个人，一匹马，加起来一共十个人一匹马，这是什么地方呢？有人说是官府，有人说是大户人家，门口那些人甚至趴在地上睡觉，有人就说这说明了宋朝官吏精神懈怠。

   我想这未免有点太用现代的观念分析了，根据画面和《东京梦华录》的记载，这个院落是属于一个，叫军巡铺的军事机构，在《东京梦华录》写到：“每坊巷三百步许有军巡铺一所，铺兵五人。”平时负责治安，晚上负责防火。“三百步”和“五人”都是虚数。在北宋年间开封防火是个大问题，所以军巡铺院子有个高台，每到晚上要站在高台上瞭望，那我们画面上的军巡铺为什么？没有高台呢？因为在城门边的军巡铺是不需要建设高台的。在《清明上河图》里德城门楼上确实有一个在往城里方向看着，我觉得军巡铺墙上的高长杆子，是消防器具。我们说完军巡铺，接下看。在画面的图的结尾，我认为是进入了高尚住宅区，街道两旁的门口都是拱的乌头门，按照宋朝的规定，只有六品以上的官员才能使用这样的门。邓广铭说：“宋代时我国封建社会发展的最高阶段，其物质文明和精神文明所达到的高度，在整个封建社会历史时期，可以说是空前绝后的。”英国汤因比说：“如果让我选择，我愿意生活在中国的宋朝。”

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