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标题: 中国美食探秘第七集食之器 [打印本页]

作者: 文化大使 时间: 2013-6-21 09:30 标题: 中国美食探秘第七集食之器

　《周易》中说：“形而上者为之道，形而下者谓之器。”如果说构成中国美食世界的各种难以言传的元素是道，那么承载它们的可见可触的食具就是器。

早在古代，人们对于食之器的追求就达到极致，并将极其复杂的制作工艺代代相传下来。它体现出中国人对饮食的精致讲究，也体现了古代人优雅的生活情调。

　　在节奏越加快速和竞争愈发激烈的今天，我们是否有时间回归精致与优雅，是否可以做到专注与安定，是否可在形与色中回归传统？那些承载着历史和文化信息的精美食器，它们对于美食意味着什么？

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作者: 文化大使 时间: 2013-6-21 09:30

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