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标题: 《八方小吃》第04集 延边小吃—寒地吉食 [打印本页]

作者: 湖南草根    时间: 2013-4-11 17:55     标题: 《八方小吃》第04集 延边小吃—寒地吉食

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延边小吃—《寒地吉食》

  延边朝鲜族自治州,位于吉林省东部,这里山多地少,而且每年有长达八个月的寒冬。

  同时这里扼守中俄朝三国交界地带,是中国最大的朝鲜族聚集地。

  本片以介绍打糕、江米鸡和泡菜汤三种小吃为主要线索,以点带面,展示了延边朝鲜族百姓在特殊的地理环境和气候因素下如何制作、储藏和传承美味;

     并通过记录与美食相关的独特民俗,解读简单小吃背后蕴藏的深厚农耕文化。


图片附件: 1304032247169bd194981b332b.jpg (2013-4-11 17:54, 218.49 KB) / 下载次数 259
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作者: 湖南草根    时间: 2013-4-11 17:55






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