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标题: [草根揭秘] 探秘中国北方的渔猎文化！ [打印本页]
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:11     标题: 探秘中国北方的渔猎文化！



哈尔滨市松花江开江节正式拉开帷幕，在游客的欢呼声中，市民和志愿者共同徐徐升起“扬帆起航”，放礼炮21响。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:12



    市民通过模仿赫哲人醒网捕鱼的场景，向游客展示了1000年前生活在松花江流域人们流传民间的开江文化，表达沿岸儿女对母亲河的恭敬和热爱。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:12



今年“开江节”系列活动由取开江水、开江捕鱼和开江节三部分组成。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:12



   开江节上还设置了一个大型祈福鱼鼎，市民和游客争相用其中的开江水净手，祈福幸福快乐、健康平安。随着开江礼炮的响起，哈尔滨的春天来了！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:13



鸣起铜锣，吹起开江的号角
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:13



这是鱼皮衣吗？
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:13



松花江开江节
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:14



请大家来吃开江鱼
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:14



请大家来吃开江鱼
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:14



请大家来吃开江鱼
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:14



好大的鱼！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:15



好大的鱼！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:18



下锅啦
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:18



松花江开江节
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:18



    2012年12月27日，吉林查干湖，零下30摄氏度的寒气，一望无际的冰封湖面，近百名头戴狗皮帽、身穿大棉袄、赶着马车的渔民带着独特的工具从凌晨忙碌到午后，从1米多厚的冰层下将一条条多脂肥美的鲜鱼捕到网中。当日在吉林省查干湖第十一届冰雪渔猎文化旅游节现场，渔民张德成告诉记者，他们要把有着近千年历史的渔猎文化传承下去。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:21



    2012年12月27日，吉林省查干湖第十一届冰雪渔猎文化旅游节，零下30摄氏度的寒气，一望无际的冰封湖面，近百名头戴狗皮帽、身穿大棉袄、赶着马车的渔民带着独特的工具从凌晨忙碌到午后，从1米多厚的冰层下将一条条多脂肥美的鲜鱼捕到网中。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:21



    许多的鱼从冰窟窿里被捕获。 “冬捕是我们家传的手艺，过去是为了生存，现在还能吸引游客。”张德成介绍，冬捕有很高的技术含量，凝结了祖先们的智慧，尤其是下网，“一般都是在冰面上凿窟窿眼，每隔10米凿一个，一共得凿几百个，然后像缝针一样穿杆引线，接着是下网。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:25



    许多的鱼从冰窟窿里被捕获。 “冬捕是我们家传的手艺，过去是为了生存，现在还能吸引游客。”张德成介绍，冬捕有很高的技术含量，凝结了祖先们的智慧，尤其是下网，“一般都是在冰面上凿窟窿眼，每隔10米凿一个，一共得凿几百个，然后像缝针一样穿杆引线，接着是下网。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:25



    面积很大的网。据了解，查干湖冬捕始于辽金时代，2008年这里以单网出鱼量16.8万公斤创造吉尼斯世界纪录。近十多年来，这里每年都举办冰雪渔猎文化旅游节，在展示冬捕文化的同时发展旅游经济。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:25



天气寒冷
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:25



人们热情不减
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:26



现场有烤鱼的，可以尝到新鲜的鱼
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:26



    石头口门水库渔业公司的工作人员顶着北风，在冰面上选址、祭河神，打镩、扭矛、跑水线、下网……几小时后，近千米长的渔网从一个个小小的冰口，进入冰层下面……
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:26



长春，很多市民专程赶来，排队准备买鱼。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:27



   11时许，“渔把头”的号子声响起，渔民和游人一起动手收网。一条条肥硕的鱼儿不断地随网而出，只一会儿工夫，约5万公斤的鲜鱼就被拉出。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:27



工作人员在鲜鱼中发现一条大青鱼，经过称重，它竟达到28.7公斤，成为“头鱼”。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:27



长春，冬捕现场。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:27



选址开始破冰，准备下网。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:27



早7时许，冬捕的祭河神仪式开始。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:31



早7时许，两位渔民在河面上忙碌着。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:31



渔民老张大哥对此次冬捕充满期待！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:32



    一些久居长春、吉林等大城市的人们走出了家门，在不必长途跋涉、不必舟车劳顿的情况下，在家门口就体验了一次鱼腾冰湖的壮美，品尝了生态鲜鱼的醇美，感受了北方古老渔猎的奇美。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:32



    在清早天色还朦朦胧胧的时候，在白雪皑皑的冰道上，寒风刺骨的旷野里，一个个年轻的东北汉子，头戴狗皮帽，身穿羊皮袄，脸带喜悦，在忙碌中憧憬着一年最欢乐的收获时光。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:32



他们冒着严寒、顶着北风，在平坦冰面上开始选址、打镩、扭矛、跑水线、下网……
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:32



    随着鱼把头夯实的号子声，重达10万斤的鱼纷纷从冰下拽出水面，引来两侧观众争相用手机拍照留念，其中一条60斤重的大青鱼更是惹人喜爱。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:32



石头口门冬捕这一奇观，已被列为长春冰雪旅游节的重要项目。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:33



为了让游客尽情体验中国北方神秘、灿烂的渔猎文化，冬捕期间，石头口门还将举办自然生态游、渔俗、鱼宴等活动项目。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:34



据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:35



   具体捕鱼过程是先在一米左右的冰层上每隔八九米凿一个冰眼，一网要凿几百个冰窟窿，然后穿杆引绳，下网的过程要持续八九个小时。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:35



    收网时，用马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动，上千米长四五米宽的大网裹着冰层下的鱼儿从出鱼口缓缓露出冰面。渔工们边收网，边将打上来的鱼平摊在冰面上。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:35



这样的方式一网甚至可以打到30多万斤鱼，一般第一条打上来的鱼称为“头鱼”，谁能买得这条鱼将会得到幸福吉祥。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:35



直击吉林查干湖冬季捕鱼 传承古老渔猎文化
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:35



直击吉林查干湖冬季捕鱼 传承古老渔猎文化
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:36



几名工人正在凿下网冰洞。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:38



一名渔场工人正在悬挂“头鱼”准备拍卖。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:39



两名买鱼的顾客挑选了一条大鱼。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:39



这是捕鱼现场。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:39



    在吉林省查干湖同样也能体验到冬捕的乐趣。在千里冰封大东北冬季的松花江畔，每年都有一场盛大的渔猎狂欢，其单网捕捞量更是不断刷新着吉尼斯世界纪录。每到活动开始的这天，参加仪式的人们便穿着盛装来到湖边，祭奠着蔓延了千年的丰收喜悦。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:40



    转动着绞盘将渔网慢慢拉到出口附近时，就开始酝酿着一天中最震撼人心的时刻。只见渔网从被凿成三角形的冰洞口捞出，肥大的鱼儿们欢蹦乱跳着你拥我挤，渐渐在湖面堆成了一座座小山，而洞口的鱼还在源源不断地往外冒！这样的一网往往就能打出几十万斤的鲜鱼！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:40



    气温使刚出水的鱼很快就被冻住了，这时，各地慕名而来的游客们争先恐后地挑大个儿的鱼买，虽然鱼的价钱一点也不便宜，但是那气氛使得寒风凛冽的查干湖瞬间就沸腾了！
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:40



    听当地渔民们讲，他们很注重冰湖的休养生息，除了每年投放多一倍的鱼苗外，冬天捕捞时都会选择大眼网，这样就可以保证小鱼的逃脱。怪不得如此震撼的捕捞量，却保证了这个古老仪式绵延千年持续至今。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:40



    查干湖在蒙语中叫查干淖尔，意为白色圣洁的湖，所以又称圣水湖。虽然身为吉林省最大内陆湖泊和中国十大淡水湖之一，但查干湖仍鲜为大部分游客所知，尤其是那充满原始北方渔猎文化气息且绵延了千年的古老冬捕仪式。据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。另外，也因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:41



    每年，查干淖尔渔夫进行冬网捕鱼前都要举行这一传统仪式，祭祀天父、地母、湖神、保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康，感激大自然对百姓的恩泽。
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:41



鱼是来到这里必品尝的一道菜
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:41



直击吉林查干湖冬季捕鱼 传承古老渔猎文化
作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:41

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:42

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:42

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:42

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:42

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:42

作者: 江湖老混    时间: 2014-2-16 13:43



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