原汁原味贵阳传统手工美食（高清组图） - 『美景美色旅游区』 - 草根学园让草根们放松学习开心充实的地方！

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发表于 2013-7-5 10:42 | 只看该作者

米豆腐

当地人很喜欢吃这样的米豆腐，除了切成块，还有长条形的。

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发表于 2013-7-5 10:41 | 只看该作者

手工腊肉

这就是正在风干的腊肉，看上去黑乎乎的，不过味道特别好。

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发表于 2013-7-5 10:40 | 只看该作者

青菜米豆腐

这个米豆腐不同的是加上了青菜汁，所以是绿色的。

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发表于 2013-7-5 10:38 | 只看该作者

油炸河鱼

河里捞上的小鱼，重点是，要洒上辣椒面。

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发表于 2013-7-5 10:36 | 只看该作者

豆腐丸子

这里的豆腐丸子也更有嚼劲。

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发表于 2013-7-5 10:34 | 只看该作者

手工腊肉

除了腊猪肉还有腊血肠，需要用当地特有的树枝熏上一个月，再慢慢风干，味道特别香。

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发表于 2013-7-5 10:33 | 只看该作者

地道农家饭

青岩古镇里的农家饭，每一道菜都是纯天然，味道没话说。

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发表于 2013-7-5 10:33 | 只看该作者

贵州牛肉

贵州黄牛肉，这可是纯正的“牛头”牌。

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发表于 2013-7-5 10:30 | 只看该作者

手工酿酒

除了茅台，青岩古镇当地人手工酿造的米酒也很受游客欢迎。

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发表于 2013-7-5 10:29 | 只看该作者

状元猪蹄

青岩最著名的状元猪蹄。清朝时期，贵州第一个文状元赵以炯就是青岩人，不仅自己喜欢吃卤猪脚，还打青岩酱卤猪脚传到省外，假钞给他的同僚们，为青岩卤猪脚走出贵州作出了很大努力。后来的青岩人为了纪念赵以炯，将其更名为状元蹄。状元蹄把糯味浓，厚厚的酱卤香汁敷在猪脚上，成为青岩猪脚的显著特点。

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