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点心,“点”中你的“心”意 喝早茶,讲究的是悠闲、雅致,是品位、感觉,需要赶时间的人体会不到那种愉悦的心情,琳琅满目的点心让人心花怒放。

点心,意为“点中你的心意、体贴你的口味”,早茶餐单上琳琅满目的上百种食物名称让人看得眼花缭乱。鲜虾烧麦皇、黑胡椒牛仔骨、天下第一包、香煎马拉糕、椰汁西米露总是各家早茶餐厅的经典,XO酱银芽肠粉、杏汁火焗蛋盏、火龙果金沙球、千层芋茸酥、蟹粉小笼包、水晶虾饺皇、豉汁蒸凤爪、蜜汁叉烧包、鲜虾肠粉……每一样都够得上档次,让人垂涎欲滴。

早茶点心小巧精致,通常四五个人会叫上十几种,每一个的分量不多,慢慢品。品完一碟,再换上一碟新口味,继续品尝,如此往复,吃上十几二十种,实在是非常满足,口味之丰富,让人流连忘返。于是,深圳总有一群人热切期待周末的到来,可以一家老少享受幸福的早茶。

深圳是个非常懂生活的城市,平时年轻人要上班,老人们也“不甘寂寞”,每天早上约上三五知己,喝茶看报纸聊天是常事。老朋友们叫上一壶茶、几样点心,悠哉游哉地在茶楼坐上一上午,生活美滋滋的。

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第二拨!当归杞子浸透凤爪、香滑奶黄包、香麻叉烧酥......

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香茜牛肉肠。

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潮汕虾饺皇,看看那半透明鼓鼓囊囊滴虾虾肉!

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鸡蛋猪脚姜。

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擂沙汤丸,甜滴!

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每回去香港都会隆重地计划一次早茶,不过今年去却意外地喝了两回!话说一早搭渡船,在冷飕飕风的相伴下中降临了南丫岛,正准备开始健行,位于榕树湾大街的“舢板”早茶热气腾腾的景象很自然地出现在了大家眼前,哈哈,怎可不顺应三只空肚皮咕咕作响滴要求呢!

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不过,在大批游客出没的周末早上,这家的早茶是需要“抢”来吃滴!舢板餐厅在室外有面海的位子,喝早茶赏海景,更抢手!虽然偶们木有抢到室外座,但是整个人均却因着景区的原因,高过了后一日在铜锣湾的早茶。

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正是游客达到的高峰时段,进了餐厅都木有机会点单呢,厨房端出来一批就得自己跑去“抢”一下,哈哈,这个是首批战果了。

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大虾烧卖皇。

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