[诱人美食] 清凉小吃“唤醒”你的酷暑味觉（图） 小吃

寂寞有痕

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2013-7-8 20:45

热！热！热！——已经成为了如今中国最火的主题，已进入小暑节气，各地的高温不停地挑战着人们的极限。

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在高温的炙烤下，我们的胃口也变得挑剔和任性，下面小编就为带大家带来夏日里清凉开胃的小吃吧！让你的胃口也好好的降降温！

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老北京炸酱面

   “青豆嘴、香椿芽，焯韭菜切成段；芹菜末、莴笋片，狗牙蒜掰两瓣；豆芽菜喝，去了根，顶花带刺的黄瓜切细丝；心里美，切几批，焯江豆剁碎丁，小水萝卜带绿缨；辣椒麻油淋一点，芥末泼到辣鼻眼。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码。”

    这款四季通吃，老少皆宜的老北京精品，我想没有人没感受过吧？浓香的酱汁加上各种精心调配的蔬菜，是不是让你在炎炎夏日中欲罢不能？

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陕西凉皮

    怎么样，这款口味还适合不适合您的口味？清凉爽口而又消暑解乏？冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。

    凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指陕西凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。

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韩国冷面

    这应该算是韩食中最具有代表性的食物了吧？面条劲道爽口，配上具有甜辣口味的酱汁，清爽可口的韩国冷面一定能给您带来夏日中别具一格的清凉体验。

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四川凉粉

    啊啊啊！看到这个，是不是已经垂涎三尺了？想象着凉粉滑过舌尖和喉咙的清凉感，加上四川特有的配料，酷暑中能享受这样一份凉皮可谓是“赛过活神仙”呐！各位看官，小编的吃货本性已经暴露无遗了......

    凉粉是四川的一种大众化食品，因其制作方便，价廉物美，再加上有丰富的调料去调味，使凉粉成了极受欢迎的东西。四川凉粉大多以凉拌的方法制成小吃，其中只有“洞子口张凉粉”是以煮的方法制成的。凉粉除了可制成小吃外，还可以用作烹制菜肴时的配料。例如，目前风靡四川的“凉粉拌鹅肠”、“凉粉烧牛肉”、“凉粉鲜鱼”等菜品，就是以白凉粉或米凉粉为配料烹制而成的。

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杏仁豆腐

    如果，各位看官有嫌弃前几款口味稍稍有那么一点“重”的话，那小编接下来将倾情奉上美味而又舒适的小吃。快来品尝一下这碗无论是视觉还是味觉都极佳的杏仁豆腐吧！

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双皮奶

    叮叮！奶香四溢，清凉爽口的双皮奶奉上，客位客官，请闭上眼，深深的吸一口气，是不是能闻到淡淡的奶香混合着红豆特有的气息，冲击着你的味觉？下午茶时间，快去慰劳一下自己吧！

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宫廷小吃——豌豆黄

    来看看这份色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口的老北京著名小吃——豌豆黄。这也是北京春夏必备的解暑良方啊！已入盛夏了，您有没有为自己准备一份色香味俱全的豌豆黄？

    据记载，清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。爱美人士必备哦！

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草莓大福

    清香可口的草莓大福来啦！既有草莓的香甜，有不乏豆沙和糯米的松软口感，深深的吸引着我们的味觉，快来一起尝尝吧~！